vehnäolut

Koronakevät ja baijerinvehnän metsästys

Vehnäolutta suoraan Saksasta? Kesän lähestyessä mielessä oli pyörinyt baijerilaistyylisen hefen hankkiminen. Ajatus oli etsiä joku sopiva nettimyymälä Saksasta, mistä todella löytyy perinteikästä vehnäolutvalikoimaa. Sieltä uskoisi saavan hyvää laatua, tuoreimmillaan ja halvalla. Olutverokin on Euroopan alinta kategoriaa (ks. kuva). Tämä mielessä saksalaisia nettikauppoja tuli skannailtua enemmänkin: www.beowein.de www.beyondbeer.de www.bier-wein.de www.biermarket.de www.biershop-baden-wuerttemberg.de www.biershop-bayern.de www.bierstars.de www.biertraum.de discandooo.com hier-gibts-bier.de… Lue lisää »

Olut & työmaaradio -paritus: Pari hefeä

Ensimmäinen paritus: Bluutuuttia bluutuuttia Uskolliseen kesän 2018 tyyliinsä Arska oli koko päivän tykittänyt sarjatulella. Maisto aloittaessa varjoisassa mittarissa oli kuumottavat 30 oC. Luonnollisesti halusi ottaa kaiken irti kesäpäivästä, järvimaisemasta ja bränikästä työmaaradiosta. Soittopeli tuli äskettäin ostettua Viron kesärundilla Pärnusta. Tulista lämpöä leimuavaan helteeseen on hyvä valita juomaksi turvallinen veto: saksalaista vehnäolutta. Ei tarvi kovasti olutta pohtia vaan… Lue lisää »

Maistuuko tölkitetty olut jotenkin erilaiselta, osa VI: Erdinger-pullo vs Erdinger-tölkki vol. 2

Toinen erä: Erdinger pullo vs Erdinger tölkki Edellinen postaus – ottelun 1. erä – jätti tuloksen täydellisen ratkaisemattomaan tilanteeseen siitä, olisiko pakkausmuodolla merkitystä Erdinger-hefen maistuvuuteen. Juomanäytteiden merkkaukseen liittyi lopulta epäselvyyttä siinä määrin, että tehty huomio pullossa olleen oluen paremmasta maistuvuudesta voisikin olla tasan päinvastoin. Niinpä oli syytä toistaa sokkotesti. Uusia Erdinger-näytteitä hakiessa huomio kiinnittyi hintaan. Pullo… Lue lisää »

Maistuuko tölkitetty olut jotenkin erilaiselta, osa V: Erdinger-pullo vs Erdinger-tölkki

Ne on kesäilmat taivaalla nyt, mikä vaatii kesätyylistä olutta kans, tietty. * VAROITUS! Artikkelin lopussa lukijaa odottaa yllätys. * Sokkotesti: pullo vastaan tölkki Koejärjestelyssä oli pyydetty avustajaa kaatamaan olut tuoppeihin ja olemaan aluksi kertomatta kumpi lasi sisältää pullosta ja kumpi tölkistä peräisin olevaa bissee. Molemmat pakkaukset – pullo ja tölkki – sisältävät vaaleaa suodattamatonta Erdingerin… Lue lisää »

Kesäkoekeittiöstä: Berliner Weisse 12 eri tavalla ja lounaaksi käärmemakkara vihreän oluen kanssa

Berliner Weisse oluttyylinä Kyseessä on hapan ja virkistävä saksalainen vehnäolut. Happamuus saadaan aikaan maitohappokäyttämisellä. Oluella on korkea karbonaatiotaso ja matala alkoholisisältö (noin 2-4%). Juomasta on joskus toki tehty vahvempiakin variaatioita. Juoma on lähtöisin Berliinin alueelta. Kukapa olisi arvannut nimestä.. Napoleonin joukot aikanaan viittasivat tähän juomaan pohjoisen shampanjana, mikä ilmentää sen pirskahtelevaa juhlavuuttakin. Olut on hyvin… Lue lisää »

Kesäinen vehnäoluttesti

JOHDANTO: Ostettiin random-marketeista mökkimatkan varrelta ne saksalaistyyliset vehnäoluet (max 4,7 %), jotka sieltä löytyivät. Saaliiksi jäivät Nokian Panimo Keisari Elowehnä, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Kukko Vehnä, Grafenwalder Vehnäolut, Olvi Sandels Vehnä sekä Kaiserdom Hefe-Weiβbier. Testin ensimmäisessä vaiheessa ennen maistamista arvioitiin kunkin oluen tuotemielikuva mukaan lukien brändi, aiemmat kokemukset oluesta ja tuntuma hinta-laatu-suhteesta. Toisessa vaiheessa kukin olut maistettiin ja… Lue lisää »

Scroll to top