maistelu

Kuuden vuoden ikäinen belgitripel-kotiolut: Ikääntymistestin osa 4

Olin kuvitellut, että tätä erää olisi ollut vain yksi pullo jäljellä. Ilahtumisen paikka havaita, että olikin vielä kaksi. Niistä toinen maistellaan tässä. Tyylinä 9-prosenttinen tumma belgitripel ja säilytyspaikkana jääkaappi. Korkkaus ja alkutuijotus Hyvin maltillinen, elegantisti nouseva vaahtotuppo. Sama tilanne oli jo kolmen vuoden kohdalla. Vaahdon luonne ei edelleenkään ole kääntynyt gushingiksi, mitä silloin tuli aprikoitua.… Lue lisää »

Brewdog Dog H – ei kevyttä kamaa tämäkään

Jättiläissarjan stout Brewdog puskee aakkosissa eteenpäin junan varmuudella. Tässä jyskyttää 12. toimintavuoden juhlastout. Junan järeyttä on myös volteissa, joita imperial stoutille on saatu 16,8%. Olut on pakattu pahviboksiin, mikä joo nostaa odotusarvoa erikoislaatuisuudesta. Itse asiassa tämä on vasta toinen Dog-sarjan pommittaja jonka olen päässyt korkkaamaan. Se edellinen, kymmenvuotisbilettelyjen chilijyrä Dog F oli oma tarinansa. Mustan… Lue lisää »

Sakiškių Alus Imperial Kvass (5,1%)

Nonnih, mikäs se tämä on? Ei mikään peruskvassi, mutta lähtökohtaisesti jotakin liettualaista ruismaltaasta pantua. Öl Utin kaapista bongattu. Sen verran erikoinen, että pakko testata. Imperial Kvass, aika ennakkoluulottomasti nimetty. Alkoholia (5,1% ) toki reippaasti enemmän kuin kotikaljassa tai kvassissa yleensä. Ellei kvassi ollut kaikille tuttu juttu niin kerrataan wikipediaa lainaten: Kvassi on perinteinen venäläinen, läheisesti kotikaljaa muistuttava… Lue lisää »

Kuha on kolmevuotiasta Abstraktia, osa AB:20

Oli aika. Nimittäin joku jossain toisessa postauksessa samasta kamasta kirjoitti, ettei ollut enää ihan huipussaan. Ikää kuitenkin vain rapiat kolme vuotta kuten backlabelista on helppo todistaa. Eipä siis kovinkaan vanhaa, joskin siltä se jotenkin tuntui, koska pitkään pyörinyt vihanneslaatikon pohjalla. Ja kyllä, suunnitelma bisseille omistetun jääkaapin hommaamisesta on olemassa. Fossiilista tunnelmaa korosti hienosti kulahtanut label.… Lue lisää »

Chiliräjähde oluen muodossa: Dog F

No niin Mr. Dog F, me tapaamme vihdoin. Tämä 17,5-prosenttinen kummajainen on odottanut sopivaa syytä korkata, koska ei tosiaan tavanomainen olut. Mennä viikolla oli synttärit, joten se yhdessä viikonlopun koittamisen kanssa riitti asiassa etenemiseen. Sitäpaitsi tämä on Brewdogin konjakkitynnyrikypsytetty 10-juhlavuotisolut. Synttärienkin varjolla ottohetki on sopiva. Tämä imperial stout on ehtinyt ainakin vuoden verran kypsymään, ehkä… Lue lisää »

Bamboo beer – Say what!?

Bambuoluesta kun kuulin, ennakkoon odotti jotakin jokseenkin mautonta lageria eksoottisesta raaka-aineesta huolimatta. Lasista löytyi kevyt juoma, persoonallinen tuoksu, ei pelkästään maltainen. Pienesti makusteltua pullahtaa mieleen – todella yllättäen – hapanolut! Ei mikään marjaisa tai hedelmähomma vaan kuten faro, gueuze tai sellainen. Ensin tuli into – hapanolutta – ja hieman myöhemmin ymmärrys – etikoitunutta. Sitä se… Lue lisää »

Fanzine-klubin näytesetti Brewdogilta

Fanzine Jatketaan viikon varrella olleen Facebook-päivityksen linjoilta. Fanzinessa on kyse Brewdogin uudehkon bisseklubin puffauksesta. Nyt nähdyt oluet kuuluvat sen 11. settiin. Parisen päivää sitten posti kantoi klubin näytepakkauksen postikulujen hinnalla (£6). Kolme tölkkiä.  En ole ajatellut liittyä kerhoon, mutta näin houkuttelevan demonstraation jälkeen joutuu toki asiaa ainakin pohtimaan. Briteistä vaan postimaksut ovat rasite useimmille osapuolille: oluthemmolle… Lue lisää »

Kippis ja jättikulaus – Big Gulp (5,8%)

Onnistuin saamaan Pekkale Brewingin tuoreen single hop pale alen suoraan pakasta. Nimi niin houkuttelee palindromien äärelle. Yaw a Gulp plug away! Ja menoksi. Henkilökohtaisista syistä juuri tämä on random-maistoa huimasti kiehtovampi tapaus. Nimittäin tässä on ensimmäinen kaupallinen olut, jonka olen saanut Helsingin työväenopistolla pidettyjen kurssiemme oppilailta. Pysäyttävä hetki. Maistelu ei voi mitenkään olla puolueeton. Maistamista edeltävä jutustelu… Lue lisää »

Sensuroitu maistiainen Ranskasta: Censurée Pale Ale (5%)

Sensoroidun otto Ukkonen jyrähteli maisemassa samalla kun sain toulonlaisen lahjapullon, Biere de la Raden Censuréen, lasiin. Kuvat on otettu edellisen päivän syöksyvirtauksen kaataman koivun äärellä. Olutta ottaessa oli ensin ihan tyyntä, jonka perään saapui puuskarintama maastoa hivelemään. Kuitenkin ehti kalaoluen maistamaan ennen uutta rajuilmaa. Kyseisestä oluesta panimo mainitsee: ”Hops aromas marked with notes of mango and… Lue lisää »

Olut & työmaaradio -paritus: La Doucillon A.P.A. laiturivalun jälkeen

Aamuhetki ennen paritusta Kolmas kerta toden sanoi siinä mielessä, että olut ja musatuokio -parituksissa päästiin nyt myös otsikon enteilemiin rakennuspuuhiin. Olut ei työn lomaan kuulu, joten se päästään radion kanssa testaamaan vasta homman tauottua. Hikisen rupeaman jälkeen on chillailu paikallaan. Tuskin tästä käyttötapauksesta ainaista tapaa tulee. Radio on hankittu robustiksi ulkoradioksi kaikenlaiseen mökkioleiluun ja -touhuiluun.… Lue lisää »

Scroll to top