luostariolut

Kuuden vuoden ikäinen belgitripel-kotiolut: Ikääntymistestin osa 4

Olin kuvitellut, että tätä erää olisi ollut vain yksi pullo jäljellä. Ilahtumisen paikka havaita, että olikin vielä kaksi. Niistä toinen maistellaan tässä. Tyylinä 9-prosenttinen tumma belgitripel ja säilytyspaikkana jääkaappi. Korkkaus ja alkutuijotus Hyvin maltillinen, elegantisti nouseva vaahtotuppo. Sama tilanne oli jo kolmen vuoden kohdalla. Vaahdon luonne ei edelleenkään ole kääntynyt gushingiksi, mitä silloin tuli aprikoitua.… Lue lisää »

Stift Engelszell Gregorius (10,5%)

Vallan trappistia Itävallasta: Stift Engelszell Gregorius (10,5%)

Ilahduttava löydös omassa lähialkossa Jo toisen kerran ex tempore päätyi haltuun uusi trappistituttavuus ihan randomilla hyllyjä silmäillen. Alkolle lämpimiä ajatuksia siitä. Se ensimmäinen ja edellinen tilanne koski jenkkimunkkien Spencer Trappistia, mistä tarina löytyy täältä samalla muutenkin trappistiasiaa pyöritellen. Kuten kuvista voi huomata, tämänkertainen löytö on itävaltalaistrappistia Enkelin Solusta Stift Engelszelliltä. Aito oikea trappistileima köllöttää pullon kyljessä. Oluen olemus… Lue lisää »

Brewniverse belgian tripel

Neljän vuoden ikäinen belgitripel-kotiolut: Ikääntymistestin osa 3

Näkö Korkatessa lempeä vaahtotulppa tunkeutuu rauhallisesti ulos. Ei kuitenkaan mene olutta yli, kun kaataa vaahtokärjen lasiin. Sen ehtii helposti tekemään. Itse asiassa, samankaltaista käytöstä oli jo vuosi sitten eikä se siitä ole sen huonommaksi mennyt. Lasiin kaadettaessa tuo ei enää juuri vaahtoa, vaikka pieni vaahtokuori jääkin. Tämä 9-prosenttinen on ollut säilytettynä jääkaapissa. Värinä syvä ruskea on… Lue lisää »

Orval, juustoa ja trappistipanimoita

Kyseessä on Orval-aiheinen yhteispostaus olublogistien toimesta ja samalla kellonlyömällä. Joulun aika sattui sopivasti, joten oli helppo lyödä kärpäsiä yhdellä kertaa: Osta jouluksi useampi juusto ja käytä niistä siivut paritteluun Orval-lestin kanssa. Melkein siitä kulmasta kirjoitus syntyikin. Sillä kun joulun alla katse kohtasi Spencer Trappist Alen (6,5%) Alkon hyllyssä, salamana orastavaa uutta suhdetta ei voinut olla… Lue lisää »

Brewniversen pikkujoulut ja kotioluttasting

Maisteltavaksi saatiin täysi tusina omia kotioluita.   Joulupukki aloittelemassa hommiaan.   Syötävääkin oli tarjolla, esimerkiksi tuommoinen joulustoutista tehty suklaakakku.   Massalaagereille oli omat tarjoiluastiat á la Ruotsin armeija.   Ja lisää tunnelmia tilaisuudesta.         Äänestystulokset tasting-rankkauksessa Brewniversen kotiolut-tastingissa mukana siis olivat: 1. Belgialaistyylinen luostariolut 2. Oton Pizza IPA 3. IPA, vahvempi 4. Coopers IPA, uute… Lue lisää »

Kaikki blogikirjoitukset

TILAA POSTAUKSET SÄHKÖPOSTIIN




Scroll to top