matkat

Panimoravintolat kartalla

  Suomen panimoravintolat ja vähän muualtakin Helsingin panimoravintolat Tukholman panimoravintolat Tallinnan panimoravintolat Pietarin panimoravintolat Panimoravintoloista Euroopassa jonkinlaisia panimopubeja tai -majataloja on ollut kauan. Briteissä sanotaan ensimmäisten modernien panimopubien syntyneen 1979 Firkin-pubiketjuun. Vuonna 1982 jenkeissä ensimmäisenä sai luvan samoissa tiloissa myydä olutta ja ruokaa Washingtonin osavaltiossa sijainnut Yakima Brewing and Malting Company. Seuraavana vuonna Mendocino Brewing Company avasi Californian ensimmäisen panimopubin Hoplandissa… Lue lisää »

Craft beer –festivaalikalenteri Suomeen, lähialueille ja city-hoppingiin Helsingistä käsin

Käsityöolutpainotteisia tapahtumia on pulpahdellut maailmaan viime aikoina kivaan tahtiin. Jossain päin Eurooppaa craft beer -festareita on meneillään liki ympäri vuoden. Kuitenkin tieto näistä on tavoittanut ainakin allekirjoittaneen valikoivasti. Kotimaisista kemuista on jotakin kautta tieto ylensä kiirinyt, mutta hieman laajemman sektorin iso kuva tarjonnasta on sekin kiinnostava. Seuraavan festarikalenterin pohjaksi on listattu suomalaiset häppeningit ja sitä… Lue lisää »

Pienpanimo-oluiden tarjontaa Tallinnan matkaajalle

Mistä syystä Tallinnaan tie viekään, niin automaagisesti tarjoutuu saumat havainnoida suomalaista fiksumpaa oluttarjontaa ja sen kehittymistä. Tässä postauksessa on vilkaisu satunnaisen tallinnanmatkaajan olutnäkymiin parilla laivalla, terminaalimyymälässä, jokusessa ruoka- tai panimoravintolassa ja pullomyymälöissä. Kyseiset olutpaikat kartalla sekä Tallinn Craft Beer Weekend 2016 pitopaikka:   Jo viime syksynä oli yllätyksenä tavattu Viking XPRS:n myymälässä joukko käsityöläisoluita. Menomatka tapahtui nyt… Lue lisää »

Tallinn Craft Beer Weekend 2016 – Kaikki ainekset kulttifestareiksi

Tallinn Craft Beer Weekend (TCBW) 1.-2.4. järjestetään tänä vuonna Port Noblessnerin satama-alueella. Tapahtumapaikka on karussa Neuvostoliiton ajan perua olevassa teollisuushallissa, joka arvelujemme mukaan olisi entisessä elämässään toiminut kuivatelakkana. Paikka sijaisee kävelyetäisyydellä Tallinnan keskustasta luoteeseen, mutta überkuskit veivät voiton dallaamisesta. Edellisvuonna tapahtumassa käyneet raportoivat eventin kasvaneen ja tilakin oli vaihtunut. Panimoita oli koolla sopivat 31 kappaletta. Pientä… Lue lisää »

Paluu Nepaliin, osa 3/3: Kathmandun olutvalikoimaa tongban ohella

Gorkha Vaalea lager, 5%. Gorkha Brewery, Mukundapur, Nawalparasi, Nepal. Olut saa nimensä nepalilaisten gurkha-sotilaiden mukaan. Pulloannokset on täällä isoja, paikalliset oluet poikkeuksetta 650 ml pullokoossa. Ohutta vesilageria ja aivan hyvä siinä lajissa, ei turhia sivu- tai juuri muitakaan makuja. Jano sammuu ja ruoka huuhtoutuu. Viikon matkan kokemuksella se tavallisin, ellei jopa ainoa paikallinen lager-olut ruokaravintoloiden listoilla.  ARVIO:… Lue lisää »

Paluu Nepaliin, osa 2/3: Matkakuvia ja kertomuksia

Elintasosta  Samalla köyhää ja ylellistä toisiinsa kietoutuneena. Tasokkaassa hotellissa majoittuneena puskee tunne siirtomaaherrasta päälle jo pelkän sisustuksen ansiosta.  Kuvia hotellilta.   Itse asiassa oli aivan sydäntä särkevää havainnoida ihmisten elinoloja. Erityisesti esimerkiksi silloin, kun pieni lapsi liikenneruuhkassa tuli tarrautumaan auton ikkunalasiin surullisen anova ilme kasvoillaan. Ketä näistä ja miten parhaiten auttaisi, kun ei kuitenkaan kaikkia voi eikä… Lue lisää »

Paluu Nepaliin, osa 1/3: Tongba-oluen maisto, onko mikään muuttunut?

  • Jani
  • 24.3.2016
  • Blogi
  • Kommentit pois päältä artikkelissa Paluu Nepaliin, osa 1/3: Tongba-oluen maisto, onko mikään muuttunut?

Vajaat pari vuotta sitten oli mahdollisuus ensi kerran maistaa kuumaa tiibetiläistä tongba-hirssiolutta. Se oli silloin eksoottista ja on sitä edelleenkin. Postauksen aiheena pohdinnat siitä olisiko ensi kerrasta asiat mitenkään toisin. Pohjat aiheesta voi halutessaan ottaa lukemalla aiemmat kokemukset. Ensimmäinen ero tulee siitä, että nyt tongbaa löytyi helposti ja nopeasti, vaikka ravintola ei edes ollut sama.… Lue lisää »

Moniolutkulttuurisuus rikastuttaa – Case Albania & Kosovon tasavalta

Tällä kertaa olutterveiset saapuvat Albanian suunnalta voimalla kolmen bissen.  Ensimmäinen näistä sattui olemaan nimeltään Birra Korça (4,5%). Panimo sijaitsee Korçën kaupungissa ja ilmeisesti kyseessä on Albanian ensimmäinen kaupallinen olut vuodesta 1928. Etiketin mukaan tämä on Tradicionale Pils. Mutta mitä ihmettä. Lasiin kaatui tummaa olutta. Näin siis albanialaiseen pils-perinteeseen kuuluu ja olkoon niin. Epäilemättä oluenpanossa on… Lue lisää »

Moniolutkulttuurisuus koukuttaa – case Luxemburg

Kätevästi kotiin kannettuna saapui muutama pullo luxemburgilaisia oluita. Sellaisistakaan ei ole ollut aiemmin kokemusta. Arvattavasti bisset ovat vahvasti lähimaiden, erityisesti Saksan ja Belgian, oluenpanokulttuurien vaikutuspiirissä, mutta laadullisesta miellyttävyydestä ei voi tietää. Etikettien perusteella tarjolla lie kevyttä lageria mutta myös luostarioluiden sukuisia panoja. Rapoiluun näistä nyt ensin maistetut, erityisesti etikettien perusteella kiinnostavimmaksi arvioitu Battin Triple ja vähiten… Lue lisää »

Moniolutkulttuurisuus houkuttaa – case Tansania

Eipä sitä useinkaan saa tansanialaisia oluita maistaa. Se on eka kerta nyt. Nöyrät kiitokset matkailevalle Miikka-setämiehelle. Serengeti Premium Lager (4,8%), Serengeti Breweries, Dar es Salaam: Korostuneen pehmeä, täyteläinen ja maltainen, eipä niinkään humalaa eikä tässä tarvikaan. Kaunis ja erittäin kirkas näkö, puhtaan valkea kestävähkö pikkukuplainen vaahto. Tyylin mukainen ohut suutuntuma. Jos vaaleaa melko neutraalia olutta… Lue lisää »

Scroll to top