Brewniversen matkustussuosituksia: Frigilianan käsityöläiskaupunki Espanjassa
La Axarca – panimo Frigilianan käsityöläisvuoristokaupungissa Malagan lähellä. Samaa nimeä kantaa panimon käsityöläisolut – cerveza artesana – kuten asia ilmaistaan. Oikein viekoitteleva aromihumalointi, näkö ja maku molemmat pale alelle esimerkillisiä. Vertautuu hyvin vaikkapa Brewdogin vastaaviin. Oluen pano täällä osataan, joskin tämä lienee ainut olut mitä panimo valmistaa myyntiin. Paikallisessa frigilianalaisessa baarissa juoma yritettiin tarjoilla ilman lasia ja tavanmukaisesti muut asiakkaat vetivätkin oluensa pullon suusta. Maistui se sillaikin.
Olutta saa Frigilianan ulkopuoleltakin, mutta pieni vuoristokaupunki Välimeren rannalla on sen verran siisti paikka, että siellä kannattaa käydä vaikkei oluesta edes välittäisi. Kaupungissa juontuu kolmen kulttuurin – juutalaisuuden, kristinuskon ja islamilaisuuden – kohtaaminen keskiajalta. Tätä monikulttuurisuutta juhlistetaan joka vuosi elokuun viimeisenä viikonloppuna. Kaikesta päätellen myös artesaaniolut on nykyisin osana tätä tapahtumaa.
