Blogi

Brewdog Homicidal Puppet Helpdesk ja Suomi 100 itsenäisyyspäivä

Onnea Suomelle sinivalkoisen etiketin siivittämänä: Jälkiruokana Homicidal Puppet Helpdesk (11,5%) ja raakasuklaata

Muhkean sisäfileen jälkiruokana ja extraspesiaalin Suomi100 -juhlapäivän kunniaksi Brewdogin Barrel Aged Rye Barleywine. On pakattu pahviboksiin, mikä lupailee erikoisempaa tapausta muutenkin kuin ihan vaan tyylinsä puolesta. Näköö Näinkin tumman kupariseksi erikoisen kirkas ilmestys. Asiallinen vaahdonmuodostus, joka melko nopeaan vaipuu pois jättäen vaalean hyvin ohuen kuplakuoren. Tuoksuu Maltaista makeutta eikä millään saa pelkäämään kohta suuhun ryöpsähtävää… Lue lisää »

Mikkeller Cocoa Shake Oatmeal Stout

Perjantaipullo: Mikkeller Beer Geek Cocoa Shake (12,1%)

Oatmeal stout, joka on pantu suklaan kanssa. Mikkellerin tekemää ja pullottamaa Lervigin panimolla. Pikimustaa hyvin koneöljyn näköistä. Mukava tummanruskea, aluksi pirteä ja nopeasti hillitty vaahto. Maitoisan kevyt kylmä suoraviivainen yltäkylläisen suklainen tuoksu suhteessa mustaan olemukseen. Oho! Suuhun humpsahtaa lupausta paljon tukevampi kahvinen koneöljyklöntti, sen verran mitä suullisella tulee naukattua. Lasin reuna tahmaa huulet. Jälkimakuun nousee… Lue lisää »

Fierce Beer Cranachan Killer

Moussea ja Vattua – Two Fierce Beers

Moose Mousse Chocolate Stout (4,5%) – Mustaa kultaa maitokauppavahvuudella Vihdoin ja vaihteeksi luvassa on useampia crafteja briteistä. Tämän panimon tuotokset on tarkemmin scoteista: Fierce Beeriltä suklaa-maito stout. Lähtee matalilla prossilla liikkeelle, joten ei isompia odotuksia, vaikka stout aina maistuu. No eeehkäpä kuitenkin mousse bissen nimessä aiheuttaa vähintään ylimääräistä uteliaisuutta. Wohoo! Korkkaus paljasti hyvin öljyisän näköisesti lasiin… Lue lisää »

Nine To Five Wizard India Pale Weizen

Gandalf’s choice: Nine To Five Wizard (7,5%)

Vehnäolutta Brewdogilta. Jopasjopas. Avatessa tölkistä lipuu erittäin banaaniesterisiä kaasuja. Tölkin suusta havaittuna tosi keltaista väriä. Vähän myöhemmin paksumpana kerroksena sävy näyttäytyi selvästi tummempana sameaan runkoon yhdistyen. Vaahdon muodostus komeaa kuin saksalaishefellä konsanaan. Lasissa tuoksu on vaahdon laskeuduttua eniten hiivaneilikkainen, banaanisuutta edelleen hiukan mutta edellistä vaihetta vaimeampana. Erikoinen maku. Ei mitään metallisuutta, jota viime aikoina on… Lue lisää »

Oluttölkkejä

Maistuuko tölkitetty olut jotenkin erilaiselta? Osa II: Tieteellisempi näkökulma

Intro Edellisessä postauksessa tarjoiltiin kokeellinen, henkilökohtainen näkökulma siihen olisiko olut jotenkin erilaista tölkistä nautittuna. Katsahdetaan asiaan myös tieteellisemmästä vinkkelistä. Siihen pohjat tarjoilee Barnett et al (2016). He käsittelevät aihetta yksittäistä hahmoa laajempaan aineistoon perustuen ja siten se on edellistä kirjoitusta edustavampi arvio tilanteesta. Artikkelissa mainitaan ajatus, että olut maistuisi paremmin pullopakkauksesta kuin tölkistä. Voidaankin kysyä,… Lue lisää »

Aegir Sorachi Saison aromikansi

Maistuuko tölkitetty olut jotenkin erilaiselta? Osa I: Kokeilua ja huomioita

Craft beer tölkki tulee – olenko valmis? Tölkki tekee tuloaan laajalti myös muun kuin valtavirran lagerin pakkausmuotona. Ollako sitten kuluttajana pullomies vai tölkkimies? Oon ollut pullomies, koska: 1. Jotkin metalliset tölkkimakumuistikuvat ja muut vastaavat käsitykset. Tätä on hyvä haastaa. Itse asiassa metallisen maun ei edes tarvitse olla lähtöisin pakkausmateriaalista. Metallisuus voi saada alkunsa huonosti säilyneistä maltaista, metalli-ionipitoisesta… Lue lisää »

Tuatara XV Russian Imperial Stout

Happy Halloween! Tuatara XV 15th Anniversary Russian Imperial Stout

Ennakkokäsitykset tähän maistoon Ennakkokäsitys  ja -odotus panimon oluesta oli automaattisesti aivan helevetin korkealla tasolla, koska olin juuri äskettäin juonut tältä panimolta Tuatara Kapai Pale Alen (5,8%). Pleini Pale Ale voi olla tyylinä vähän sellainen kiva-jees-miksei, mutta ei mikään mindblower. Kapai oli mindblower. Jotain sen suuntaista olisi saattanut arvata punavärisestä fontista nimessä. Muttei arvannut kun korostuksen oivalsi… Lue lisää »

Prykmestar Savu-Kataja

VASPin vahva Savukataja (9%)

Jutun juurta Näpeissä on Vakka-Suomen Panimon Savukataja. Vissiinkai joskus joku versio tästä on palkittu HBF:ssä jo vuosia sitten. Nyt labelissa kultainen tähti kertoo pronssimitalista myös European Beer Star skaboissa 2015 sarjanaan Strong Smoke Beer. Tämän kilpailun takana ovat alunperin Associations Private Brauereien Deutschland, Private Brauereien Bayern ja Association of Small and Independent Breweries in Europe (S.I.B.).… Lue lisää »

Founders Doom IPA

Founders Doom Imperial IPA (12,4%)

Tämä ei oikein voisi mennä pieleen: imperial ipa ja ikäännytetty bourbon-tynnyrissä. Vahvat on pinnat. Vastaavaan kategoriaan pääsee ulkoilmassa runsas pehmeän väkevä syväwiskinen tuoksu, samoin näyttävyys. Sisään tuotuna sama linja jatkuu. Äärivalkea vaahto lopulta laskeutuu. Maistaessa tuoksun asenne jopa syvenee. Tämä on kovien tyyppien hardrock’n’rollaava bisse. Suutuntuma on lämmittävä ja sikunainen, täyteläinen. Aromissa humalointi jää tynnyriaromien jalkoihin mikä… Lue lisää »

Uudenkaupungin 400v juhlaoluita VASPilta

Augusta ja Georg Theodor juhlistavat 400-vuotiasta Uuttakaupunkia

Onko Uusikaupunki uusi vai vanha silloin, kun sillä on ikää 400 vuotta? Vakka-Suomen Panimo juhlii näitä isoja tasavuosia spesiaalioluiden voimin. Se on pannut olutta viiden paikallisen merkkihenkilön nimiin. Pari päätyi korkattavaksi siitäkin huolimatta, että niitä saa periaatteessa vain kaukaa Uudestakaupungista. Rajoitettua erää oli kuitenkin kesällä löytynyt myös Helsingin Pien’stä. Kiitokset, Tomi, lahjasta! Augusta Olsson –… Lue lisää »

Kaikki blogikirjoitukset

TILAA POSTAUKSET SÄHKÖPOSTIIN




Scroll to top