Blogi

Neljän vuoden ikäinen belgitripel-kotiolut: Ikääntymistestin osa 3

Näkö Korkatessa lempeä vaahtotulppa tunkeutuu rauhallisesti ulos. Ei kuitenkaan mene olutta yli, kun kaataa vaahtokärjen lasiin. Sen ehtii helposti tekemään. Itse asiassa, samankaltaista käytöstä oli jo vuosi sitten eikä se siitä ole sen huonommaksi mennyt. Lasiin kaadettaessa tuo ei enää juuri vaahtoa, vaikka pieni vaahtokuori jääkin. Tämä 9-prosenttinen on ollut säilytettynä jääkaapissa. Värinä syvä ruskea on… Lue lisää »

Unohdettu mummeolut: Kananmuna oluen säilöntäaineena ja lääkkeenäkin käytetyn oluen tie keskiajalta omaan lasiin

Mummeolut Historiaa Keskiajalla poliittisen voiman keskus Euroopassa sijaitsi Etelä-Saksan ja Itävallan alueella. Pohjois-Saksan ilmapiiri oli melko etäällä tästä ja keskittyi kaupankäyntiin. Keskuksina olivat vauraat Köln, Hampuri, Bremen, Braunschweig, Hannover ja Lyypekki. Näiden kaupunkien kauppiaat olivat perustaneet 1241 Itämeren alueella kauppaa käyneen Hansaliiton. Mummealueet ja levinneisyys Pohjois-Saksan kaupungeissa tehtiin myöhäiskeskiajalla (1300-1500) yleispiirteiltään vahvaa, makeaa, paksua, tummaa… Lue lisää »

Jesjesjes, vattuinen lomanaloitusolut auringonlaskussa

Founders Rübæus pure raspberry ale Parit taustafaktat: ABV: 5,7% IBU: 15 Ostopaikka: Haminan Alko juhannuksen viettoon mennessä. Hinta: 4,85€/plo, 13,4€/L   Visupuoli: Todella kaunis punainen varsin kirkas väri. Hienosti hiilihapottunut näkö. Tuoksut: Esanssimehuinen todella voimakas marjatuoksu, löyhähtää ulkona tuulenvireessä yli puolen metrin päähän vaikkei edes yritä nuuskaista. Kun sitten yrittää ja haistelee lähempää niin sama juttu,… Lue lisää »

Legoland – Matkustussuosituksia lapsiperheellisille oluen ystäville

Ainekset minilomaan Lähtökohtana matka tuli suuntautumaan perheen kanssa Tanskan Legolandiin. Silloin lapsikeskisyys on tietenkin matkan prioriteetti kaikin puolin. Mutta onko siihen mitenkään helposti ja joustavasti yhdistettävissä olutkulmaa? Löytyykö mitään sopivia kohteita tai tuotteita arkisen liikkumisen lomaan. Ennakko-odotukset oluen suhteen näistä lähtökohdista olivat vaatimattomat, vaikka Tanska olutmaaksi tiedetään. Legoland sijaitsee reilun 6000 asukkaan taajamassa Billundin liepeillä.… Lue lisää »

Sarjassa kovien odotusten oluet: Vulcano Classic

Vulcano Classic pilsner Vuonna 2012 sokkotestissä Tanskan parhaaksi valittu olut. Tyyliksi kerrotaan klassinen pilsner (4,6%). Tuote tulee panimolta Fur Brygghus, Jyllannin sisämaan saarelta Furista. Suosituksena on 6-8C nautintalämpö. Tämä päätyi tuoppiin 11-asteisena. Menikö koko juttu siinä traagisesti pieleen? Maistaminen Näkö on kaikin puolin moitteeton, väri ehkä erityisenkin kaunis kupari, elegantisti piirun sameasti, auringon loisteessa etenkin.… Lue lisää »

Psykoanalyysejä oluella: Pitsitesti, tavallinen vaahtotesti, 3D-vaahtokukkatesti ja turmeltuneen olutpullon testi

Klassisesta mustetahratestistä saa helposti kehiteltyä hauskempia versioita. Äskettäisistä maisteloista useampikin tuotti olueen added-value hupia mieltä nostattavien hahmontunnistusten muodossa. Niin että millaisia sähköpotentiaaleja siellä mielen kuorella mönkii, harmaiden aivosolujen massassa heilahtelee, pohjamudissa muhii ja sielusta sikiää. Olutpitsi Brewdog Punk IPAlla Tältä näytti ensimmäinen kunnolla kesäinen päivä 2017 pitsin läpi. Mitäs tosta löytyy? Iso paha susi, Kössi… Lue lisää »

Kolmen suora latituudilta 63 °N – Austmann Bryggeri

Austmann panee Trondheimissa. Kolmen oluen otoksella panimo antoi oikein hyvän kuvan itsestään. Muutama sananen heidän valikoimastaan: IPA (6,5%) Railakas iloinen vaahto, kullertavankellertävä samea body. Lasiin ajautui kökkäreistä hiivaa melko paljon. Näkö ja tuoksu ovat läheistä sukua viimeaikoina maistetuksi tulleille Brewdogin Vermont IPAlle, Elvis Juicelle ja Born to Dielle. Siispä sattuu tämäkin hyvin omaan hajuhermoon, raikasta mangoista greippiä… Lue lisää »

Bongataan panimoravintoloita – Oslon kesää enteilevät iltarastit

Skrivailun ja fotoilun aiheena on burgerointi ja arki-iltarastit Oslon sateen kastelemilla ja kuivaamilla kaduilla. Kohdatut paikat oli pääosin viehättävän ja boheemirockhenkisen Grünerløkkan baarikortteleissa, kaikki kävelyetäisyydellä ydinkeskustasta sen itä-pohjoissektorissa. Oslonkin rastit löytyvät Brewniversen suunnistuskartoilta. Toukokuun jo kesäinen ilta, sateen jälkeen raikasta viileyttä ja ihmisiä capreissaan, turisteja, paikallisia nuoria ja vanhempia aikuisia. Kaupunkikesän tuoksua, täysin vihreää nurmea, vasta tullutta lehvää, valoa… Lue lisää »

Vihdoinkin kymppikerhoon! Aircraft craft beer myynnissä SASin lennoilla

Mikkeller Plane Ale Kiva päästä kymppikerhoon, sellaiseen jonka jäsenet ovat saaneet nauttia käsityöpanimoista taivaalla. Tarjolla oli Mikkellerin SASille panema Plane Ale (5,2%). Taivaallista kehitystä. Iso käsi SASille!  Meni hetki ennen kuin sisäistin mitä menussa luki, niin puskista tuli tämä. Onks teillä tosiaan saatavilla tätä, kakistelin paikalle mataavan myyntivaunun suuntaan. Ja olihan niillä. Vieläpä erikoistarjouksessa pikkusuolaisen kanssa. Koneessa ei ole ollut… Lue lisää »

Sarjassa kovien odotusten oluet: Founders KBS

Ennenkin Alkossa olen tätä katseella hypistellyt. Foundersin oluet saattaa lähtökohtaisesti aiheuttaa olutkiimaa. Kyseinen panimo on kovimpien suosikkien joukossa, osin toki siitä syystä että laadukkaista jenkkipanimoista näiltä on suht kivasti saatu oluita tänne semiarktiseen semiperiferiaan. Hinnan takia tämä Kentucky Breakfast Stout, ytimekkäästi KBS, on aiemmin jäänyt kuitenkin hyllyyn. Kun oli taas uudelleen saatavissa, ei voinut enää olla… Lue lisää »

Scroll to top