Kuukausi: joulukuu 2017

Välähdyksiä Stadin oluthistoriasta – Osa II: Siltasen baarikorttelin tarina Kallion bailaajille

Kaljajuttuja: Elanto ja sen kaljapanimo valokuvissa Stadin kaljatehtaiden historiasta kulminoituu paljon Elannon kortteliin Hämeentien varressa. Samassa korttelissa toimii nykyisin trendikkäitä ravintoloita kuten Siltanen ja Kuudes Linja. Tässä jutussa katsotaan Elannon historiaa kaljapullonpohjasilmälaseilla. Yhdessä aiemmassa postauksessa tutkailtiin kaljan ja oluiden eroja sekä teollisen kaljantuotannon saapumista Suomeen. Helsingin olutpanimoiden historiasta on myöskin ollut jo puhetta. Elannon kaljapanimon sijainti osoitteessa Itäinen Viertotie 11-13… Lue lisää »

Suomi-Tanska 4-1 ja Hop Shot 20%

Brewdog Hop Shot Quadruple IPA ja MM-pikkuleijonat U20 Suomi-Tanska Äärimmäisen sympaattinen pikku puteli (110ml). Voi verrata kaikin puolin erilaiseen Nanny State velipoikaansa. Äärevä pikkupatukka Hop Shot on muutenkin. Se on rouhea 20-prosenttinen humalapaukku. Se on kylmätislattu friikkibisse. Tällä kertaa naatiskelulämmöt meni takaperoisesti: Takan lämmössä juomatilkka lasissa päätyi 20-asteiseksi ennen ensimmäistäkään tuoksu- tai makuhavaintoa. Loput oluesta… Lue lisää »

Mitä Jeesus joi tänä jouluna?

Jeesus ei sylkenyt kuppiin – päinvastoin. Hän nautti hyvästä juomasta ja ruoasta. Vanhan kansan miehenä, maallisten auktoriteettien vastustajana, pitkätukkaisena hippinä ja joviaalina kansanmiehenä hän joi synttäreillään tietysti olutta. Miksi juuri olutta? Joku voi luulla, että koska Jeesus muutti veden viiniksi ja juotti viimeisellä ehtoollisella viiniä, hän olisi täten rypälemehuun kallellaan. No – sen perusteella, mitä… Lue lisää »

Kotikalja joulupöytään: helppoa ja nopeasti valmista

Kotikaljaa koneeseen Postauksessa käydään läpi mitä kotikaljan tekoon tarvitaan ja miten se onnistuu helpoimman kautta. Kyseinen kaljasatsi tulee päätymään joulupöytään. Kotikalja on vaivaton valmistaa ja valmista juomaa saa nopeasti, varsinkin jos oluen tekoon vertaa. Kaljan ja oluen eroista sekä muusta asiaan liittyvästä oli enemmän toisessa postauksessa. Kaljan saa mukavasti parissa päivässä juontiin ja siksi postaus… Lue lisää »

Maistuuko tölkitetty olut jotenkin erilaiselta? Osa III: Punk IPA tölkistä ja pullosta

Punk IPA ja Punk IPA Hyvät naiset ja herrat ja kaikki muutkin… Punk IPA x2. Brewdogin postmoderniksi klassikoksi ylentämä bisse (5,6%) pääsi taas suurennuslasin alle, koska sitä sattui helposti saamaan kahdessa eri pakkausformaatissa. Kävi tuuri siinä, että taitavat olla jokseenkin saman ikäisiä molemmissa pakkauksissa ja parasta ennen -leimojen mukaan melko tuoreitakin. Give it a go! Tölkki:… Lue lisää »

Onnea Suomelle sinivalkoisen etiketin siivittämänä: Jälkiruokana Homicidal Puppet Helpdesk (11,5%) ja raakasuklaata

Muhkean sisäfileen jälkiruokana ja extraspesiaalin Suomi100 -juhlapäivän kunniaksi Brewdogin Barrel Aged Rye Barleywine. On pakattu pahviboksiin, mikä lupailee erikoisempaa tapausta muutenkin kuin ihan vaan tyylinsä puolesta. Näköö Näinkin tumman kupariseksi erikoisen kirkas ilmestys. Asiallinen vaahdonmuodostus, joka melko nopeaan vaipuu pois jättäen vaalean hyvin ohuen kuplakuoren. Tuoksuu Maltaista makeutta eikä millään saa pelkäämään kohta suuhun ryöpsähtävää… Lue lisää »

Perjantaipullo: Mikkeller Beer Geek Cocoa Shake (12,1%)

Oatmeal stout, joka on pantu suklaan kanssa. Mikkellerin tekemää ja pullottamaa Lervigin panimolla. Pikimustaa hyvin koneöljyn näköistä. Mukava tummanruskea, aluksi pirteä ja nopeasti hillitty vaahto. Maitoisan kevyt kylmä suoraviivainen yltäkylläisen suklainen tuoksu suhteessa mustaan olemukseen. Oho! Suuhun humpsahtaa lupausta paljon tukevampi kahvinen koneöljyklöntti, sen verran mitä suullisella tulee naukattua. Lasin reuna tahmaa huulet. Jälkimakuun nousee… Lue lisää »

Scroll to top