Kuukausi: syyskuu 2017

Guest Brew X Kallio Artisan Brewery and Restaurant Haven

Kallio Artesan Breweryn ja Restaurant Havenin olutillallinen – Avartavaa settiä

Lupaus tulevasta Restaurant Haven ystävällisesti laittoi kutsun olutillalliselle, jonka se oli järjestämässä teemalla ”Guest Brew X Kallio Artesan Brewery”. Luvassa oli mainitun kiertolaispanimon tuotteita ja kolmen ruokalajin gurmee-menu. Listalta löytyvien ruokien valmistuksessa myös oluilla oli oma kiehtova osuutensa. Kapeita piirejä lukuun ottamatta olut ja fine dining ei taida olla tuttu yhdistelmä, edes olutharrastajien ympyröissä. No, tämähän todella… Lue lisää »

Olvi American Brown Ale

American Brown Ale petunian pauloissa

Olvin uusi brown ale (4,7%) on syönyt Willamettea, Mount Hoodia ja Columbusta. Sille annetaan 10-13 asteen suositus nautintalämmöksi. Pitkään rampana raahautunut infrapunalämpömittari sattui tässä kohtaa hajoamaan lopullisesti. Patteritkin meni samanaikaisesesti. Oikeesti. Joten ei lukuarvoja lämpötilasta sitten. Saattoipa käydä niin, että tuli alkuun maistettua liian viileenä. Aaaarrrrrggggh. Vihanneslokeronkylmä olut avattiin ulkona ja sieltä saman tien sisään tuotiin.… Lue lisää »

Miedon oluen tilasto 1950-luvulle asti

Kalja ja sen tehtailun alkuajat Suomessa

Oispa kaljaa – siis mitä? Laitetaan alkuun lievästi kiristävä pipo päähän: Kaljalla tarkoitetaan mietoa, yleensä alle 2,5% vahvuista, melko kevyttä ja tummaa makeahkoa mallasjuomaa. Kalja on siten selvästi miedompaa kuin useimmat oluet. Sen tekeminen tapailee oluen valmistustapaa siinä, että molemmat tehdään hiivalla käyttämällä vedestä ja mallastetusta viljasta. Kaljan valmistuksessa ei käytetä humalaa, joka taas kuuluu oluen… Lue lisää »

KTP lager

Koripallokuumetta ja koriskaljaa – KTP lager

Koripallo on pop! Susijengillä alkaa iso peli Italiaa vastaan ihan kohta. Eipä laji ole juuri aiemmin urheiluselostajatermein sykähdytellyt, mutta maajoukkueen pelit viikolla eivät ole voineet jättää välinpitämättömäski… mäksi. Jo toinen koripallojoukkueeseen yhdistyvä olut löytyi tuoppiin. Seagulls-henkisestä Kolkki-oluesta oli juttua edelliskauden puolella. Tämä markettivahvuinen (4,6%) lager saa alkunsa Suomen kaakkoisimmilta kulmilta. Ehkäpä Kotkan Työväen Palloilijat on… Lue lisää »

Kaikki blogikirjoitukset

TILAA POSTAUKSET SÄHKÖPOSTIIN




Scroll to top