Kuukausi: maaliskuu 2016

Paluu Nepaliin, osa 3/3: Kathmandun olutvalikoimaa tongban ohella

Gorkha Vaalea lager, 5%. Gorkha Brewery, Mukundapur, Nawalparasi, Nepal. Olut saa nimensä nepalilaisten gurkha-sotilaiden mukaan. Pulloannokset on täällä isoja, paikalliset oluet poikkeuksetta 650 ml pullokoossa. Ohutta vesilageria ja aivan hyvä siinä lajissa, ei turhia sivu- tai juuri muitakaan makuja. Jano sammuu ja ruoka huuhtoutuu. Viikon matkan kokemuksella se tavallisin, ellei jopa ainoa paikallinen lager-olut ruokaravintoloiden listoilla.  ARVIO:… Lue lisää »

Paluu Nepaliin, osa 2/3: Matkakuvia ja kertomuksia

Elintasosta  Samalla köyhää ja ylellistä toisiinsa kietoutuneena. Tasokkaassa hotellissa majoittuneena puskee tunne siirtomaaherrasta päälle jo pelkän sisustuksen ansiosta.  Kuvia hotellilta.   Itse asiassa oli aivan sydäntä särkevää havainnoida ihmisten elinoloja. Erityisesti esimerkiksi silloin, kun pieni lapsi liikenneruuhkassa tuli tarrautumaan auton ikkunalasiin surullisen anova ilme kasvoillaan. Ketä näistä ja miten parhaiten auttaisi, kun ei kuitenkaan kaikkia voi eikä… Lue lisää »

Paluu Nepaliin, osa 1/3: Tongba-oluen maisto, onko mikään muuttunut?

  • Jani
  • 24.3.2016
  • Blogi
  • Kommentit pois päältä artikkelissa Paluu Nepaliin, osa 1/3: Tongba-oluen maisto, onko mikään muuttunut?

Vajaat pari vuotta sitten oli mahdollisuus ensi kerran maistaa kuumaa tiibetiläistä tongba-hirssiolutta. Se oli silloin eksoottista ja on sitä edelleenkin. Postauksen aiheena pohdinnat siitä olisiko ensi kerrasta asiat mitenkään toisin. Pohjat aiheesta voi halutessaan ottaa lukemalla aiemmat kokemukset. Ensimmäinen ero tulee siitä, että nyt tongbaa löytyi helposti ja nopeasti, vaikka ravintola ei edes ollut sama.… Lue lisää »

Koffin American Pale Ale

Tänään päästiin fiilistelemään Koffilta pian markkinoille tulevaa APA-tyylistä olutta. Humalina Citra ja Mosaic, vahvuutena maitokauppasopivat 4,5% ja EBUina maltilliset 35. Ilolla voi tervehtiä tulokasta, koska monesti isot panimot ovat tuoneet markkinalle makupuoleltaan täysin mitäänsanomattomia juttuja uusissa kuorissa. Nyt on jaksettu sen verran pureskella olutmaailman trendejä ja haluttu ottaa vastaava strateginen vaihtoaskel, jotta sellainen oikea kaupallinen… Lue lisää »

Kaikki blogikirjoitukset

TILAA POSTAUKSET SÄHKÖPOSTIIN




Scroll to top