Kuukausi: elokuu 2015

Makumuutoksia oluen ikääntyessä

Ei tarvitse odottaa vuosikausia havaitakseen makumuutoksia, sitä enemmän tai vähemmän tapahtuu pitkin jokaisen oluterän elinkaarta. Kotipanijalla on erikoisen hyvä asema päästessään maistamaan saman erän oluita eri ikäisinä, tuoreena, kypsyneenä ja ikääntyneenäkin. Se ei helposti, jos ollenkaan, onnistu kaupallisten oluiden kanssa. Kuvassa muutamien tavallisten ominaismakujen muutostrendejä ajan suhteen. Humalan katkerolla on tapana ajan kanssa taittua pois,… Lue lisää »

Moniolutkulttuurisuus houkuttaa – case Tansania

Eipä sitä useinkaan saa tansanialaisia oluita maistaa. Se on eka kerta nyt. Nöyrät kiitokset matkailevalle Miikka-setämiehelle. Serengeti Premium Lager (4,8%), Serengeti Breweries, Dar es Salaam: Korostuneen pehmeä, täyteläinen ja maltainen, eipä niinkään humalaa eikä tässä tarvikaan. Kaunis ja erittäin kirkas näkö, puhtaan valkea kestävähkö pikkukuplainen vaahto. Tyylin mukainen ohut suutuntuma. Jos vaaleaa melko neutraalia olutta… Lue lisää »

Scroll to top